Metabolic Balance
Wir arbeiten mit metabolic balance®, einem ernährungsmedizinisch fundierten und individuell abgestimmten Programm zur Stoffwechselregulierung. Gegründet von Ernährungsmediziner Dr. med. Funfack und Ernährungswissenschaftlerin Silvia Bürkle. Das Programm setzt am Verzehr von natürlichen Nahrungsmitteln an, ganz im Sinne von Hippokrates:
– Eure Nahrung soll Eure Medizin sein.
Der Schlüssel zur ganzheitlichen Gesundheit und nachhaltigen Gewichtsregulierung liegt für Stoffwechselexperten in einer natürlichen und individuellen Ernährung, sprich in einem individuellen Ernährungsplan. Die Analyse von 35 Blutparametern und eventuellen Vorerkrankungen bilden hierfür die Grundlage. Auf Basis dieser Werte entsteht der Ernährungsplan, der die individuellen Bedürfnisse des Patienten erfüllt.Wenn z.B. der Hb Wert im Blut ohne deutlichen Eisenmangel niedrig ist, weist dies auf einen subtilen Folsäure- und Vitamin B12- Mangel hin. Auf diese Art werden aus der Bundeslebensmittelliste Nahrungsmittel rausgesucht, die dieses Defizit beheben. Diese individuelle Lebensmittelliste zusammen mit den Ernährungsregeln, wie z.B. die „fünf-Stunden-Pause“ zwischen den Mahlzeiten, halten den Blutzuckerspiegel niedrig und fördern eine naturgerechte Insulinausschüttung. Empfohlen werden niedrig-glykämische Kohlenhydrate, wie Roggenvollkornbrot, Gemüse, Obst sowie ausreichend und hochwertige Eiweiße, wie Fleisch, Fisch, Eier, Soja- und Milchprodukte oder Hülsenfrüchte.
Dieses Programm ist Einzigartig und kann nicht mit einer klassischen Diät verglichen werden.Natürlich müssen auch Mikronährstoffe mit ins Boot und dies geschieht nach der Ernährungsumstellung mit Hilfe eines Mikronährstoffprofils. Denn eins ist klar, nur mit Lebensmitteln alleine können keine Vitamin-D oder Omega-3-Mängel behoben werden, in Selenmangelgebieten reicht die normale Ernährung ebenfalls nicht aus. Hier muss mit qualitativ und quantitativ hochwertigen Narhrungsergänzungsmittel nachgeholfen werden. Nur so können Selbstheilungskräfte untersützt werden. bzw. präventiv dafür sorgen, dass es zu keinen Erkrankungen kommt!
Feedback einer Patientin mit Morbus Crohn:
Hallo,
ich wollte nach ca. 1 Jahr Metabolic Balance mal ein kurzes Feedback geben. Ich war am Donnerstag mal wieder bei Fr. Dr. Saxxx zur vierteljährlichen Untersuchung. Sie war mal wieder vollkommen von den Socken, dass der Morbus Crohn, ohne Medikamente ausser etwas Salofalk, so gut in Schacht gehalten wird und es mir so gut geht. Das Bäuchlein würde im Schall super aussehen. Da sind wir natürlich auch auf das Ernährungsthema gekommen. Sie hat die Hände über dem Kopf zusammengeschlagen, was ich alles essen kann. Die Krönung waren die Karotten Äpfel Weißkohl Rohkost, die man als Crohn-Patient gar nicht essen kann, ich ja schon 😀😀😀 Sie war sehr interessiert und hat gesagt, dass sie das Thema Ernährung wahnsinnig wichtig findet. Sie wollte auch viel über das Programm und die Einführung und Betreuung wissen. Ich habe ihr erzählt, dass man schrittweise durch die einzelnen Phasen geleitet wird und Ihr immer mit Rat und Tat beiseite steht. Für mich war die Umstellung eine super Entscheidung. Mir geht es prima und ich habe tolle neue Gerichte ins Programm aufgenommen, die der ganzen Familie schmecken. Ausserdem ist es mit wenig Aufwand in den Tagesablauf zu integrieren.
Vielen Dank dafür😄 und liebe Grüße
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